Sāļās šokolādes konfektes

Interesants un vieglu atkarību veidojošs salikums – vārdu sakot: GARŠĪGI! Pamēģiniet arī jūs pārsteigt draugus ar šo viegli pagatavojamo dāvanu.
Apmēram 30 – 35 konfektēm vajadzēs:
1  glāzi zemesriekstu sviesta
¾  -līdz 1 glāzei pūdercukura
½ līdz 1 tējkarotei  sāls
vaniļas esenci
~300 g kausējamās piena šokolādes
mazos konfekšu papīra vai follijas groziņus
Darba gaita:
1. Gatavo pildījumu. Bļodā labi sajauc zemesriekstu sviestu ar pūdercukuru, vaniļas esenci un sāli. Sākumā pievieno ½ tējkaroti sāls, tālāk – pēc garšas, ja gribas pikantāku atšķirību starp šokolādi un pildījumu, tad pievieno vēl. Pildījumu noliek ledusskapī.
2.  Gatavo pašas konfektes. Uz paplātes izkārto papīra vai folijas groziņus. Ūdens peldē izkausē pusi  šokolādes, raugoties lai tā nepārkarst un neuzvārās. Tagad pats grūtākais!!! Groziņā ieliek pustējkaroti šķidrās šokolādes un uzmanīgi ar karotes mugurpusīti izvelk pa groziņa malām.
3. Kad visi groziņi tik tālu gatavi, tos ieliek uz brīdi ledusskapī.
4. Sastingušajos groziņos saliek pildījumu, atstājot plānu maliņu, kur uzlikt ‘vāciņu’. Atkarībā no tā, cik daudz pūdercukura būs pielikts, pildījums var būt arī ar rokām veidojams, tad to saveļ bumbiņā, ieliek groziņā un viegli piespiež.
5.  Izkausē pārējo šokolādi, aizpilda groziņus, un gatavās konfektes ieliek ledusskapī uz pāris stundām.  Izņem no ledusskapja, sakārto kārbiņā un uzlīmē etiķeti.